こめやのつぶやき

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本日、いよいよ菅谷産コシヒカリ入荷しました。
これで当店のコシヒカリは全品新米となりました！

菅谷地方は産地が狭いから量とれない場所なため
知名度は高くないのですが
水も空気もいいところで、
個人的にお気に入りの産地です。

今年も菅谷のコシヒカリは美味しそうです。
これから試食してみま～す。
  

中学生の頃、学校の図書館に
横山光輝の三国志があったのです。
学校なのにマンガが読めるとあってか
みんなが読んでいたのを思い出します。
それでなのか、
同級生には三国志ファンが多いのです。

そんなわけで今日の日記は三国志ネタです。




いつも変わったネタものをプレゼントしてくれる一人の友人が
久々に会った私に用意してくれたのがこれ。



炎黄秘蔵シリーズ、
「The Historical Novel of the Three Kingdoms 三国演義」のトランプ。
三国志の武将・軍師・名場面がトランプの絵柄になっているのです。
いいですねぇ～

有名どころの武将たちが並ぶのです。

例えばＡのラインナップはこう。
スペード：劉備（まあ最初は演義の主人公だよね）
ハート：孫権（なるほど、エースは君主かな）
クラブ：司馬炎（ん？曹操じゃないの？・・・まあ、君主・・・だよね）
ダイヤ：曹植（並びに意図はないんかい？）

２は
スペード：諸葛亮（今度は軍師か？）
ハート：司馬懿（やっぱそうだよね）
クラブ：周瑜（今度は間違いなし！）
ダイヤ：姜維（・・・ダイヤはオチ担当か？）


とまあ、見ているだけで割りと楽しいです。
許容範囲狭いネタで失礼しました。
  

ちょっとネガティブな話ですが。
先日の新潟日報にも掲載されましたが
「新潟県産コシヒカリ」と称して販売されたお米に
県外異種のお米が混じっていたという話がありました。

本年度から導入した
首都圏の消費者に委託した「新潟米モニター」の購入分
を検査したところ、
ＮＧな業者（新潟県外の業者とのこと）があったらしいです。

残念なことですが
お米は見た目でなかなか品種はわかりませんし
ましてや産地もわかりません。
コシヒカリＢＬが導入されてからＤＮＡ鑑定で新潟県産かを
判定できるようになったのですが
それでも異種混入する業者がある、という事実は
なかなか変わらないようです。

ブランドの怖さでもありますが
良いものをただ良いと思えなくなる、
疑わなければならない現実は
やっぱり悲しいものです。
  

第64回国民体育大会2009、トキめき新潟国体。
みなさん盛り上がってますか？

うちの嫁さんが国体絡みで、
またネタを提供してくれました。

いただいたそうです！
「米箸（マイハシ）」



米粉の配分でCO2約三割削減
「ECO My Hashi」

とのこと。
でも



「お米プラスチック製」
？
どういうこと？
  

新米セールの直前の
ちょっとした合間に軽くドライブで行ってきました。
田上町の豪農の館「椿寿荘」。

キンモクセイの香りのなか館に入っていくと
立派なお屋敷と広がる庭園。

とても気持ちが和む空間です。
これは紅葉のときはもっと綺麗でしょう！
是非また来たいところでした。


ご参考に↓
豪農の館「椿寿荘」


珍しく自分写ってる写真も載せてみます。


ビバ！逆光！
  

嫁さんが誕生日を祝ってくれました。
ばさーい。

そこで買ってきてくれたのが
ガトーシェフ三昧堂（昧の字の日へんは田）の
米粉＆栗のミルフィーユでした。
いつもブログネタを提供してくれてありがとう。

一瞬、米粉である差が分からないかな？とも思ったけれど
生地のしっとり感はやはり米粉ならではかもです。
伸びが足りなくなるのか、ミルフィーユとしては厚め。
と嫁が言ってました。
ともかく、うんまいんです。
栗もしっかりしてます。



しかし

いい歳になってきたなぁ・・・
子供の頃思っていたかっこいい３０台の男とはかけ離れている。
う～ん。
まぁこのままの自分でいきます
  

てけてってってってって

っと、去年は文字で音楽を表してみたものも失敗におわり。
今回はYoutubeリンク貼ってみるゼ。



おもちゃの兵隊じゃなくて、
「キューピー３分クッキング」のテーマのほうがわかりやすいでしょう。


2009年10月号のらくらく料理マガジン、
「３分クッキング」に
うちのお店、載せてもらいました。
新米のこの時期、炊きたてホカホカの美味しいごはんに
どんぴしゃ合うおかずの紹介がされています。
そして美味しいお米も。

よろしければどうぞ~

  

いよいよコシヒカリの新米までもう少し！
うちも新米セールの準備中です。
新米の売り出しは連休明けくらいかな・・・
という感じです！

もう少しといえば、「西区ＤＥアート」も、もう少しで開催。
９／２６からだったはずです。
新潟大学の学生さんと、そのお膝元？の新潟市西区、とくに内野地区が
連携して行うアートなイベントですね。


うちは実家が内野町で、先々代までは内野で米屋をやっていました。
その名残がまだ残っているのですが、
今回の「西区ＤＥアート」に、うちの旧店舗を使ってもらうことになりました。
で、
新米シーズンだというのに仕事をサボって（コラ！）
旧店舗の大掃除をしている最近です。

もう何十年も積もった埃を落としていくと
なんだか骨董品？みたいなものが少しでてきました。




「おいでませー」な招き猫。
ちょうど掃除中に叔父がみえて、
「これは俺が子供の頃からあるなぁ、５０年以上前のものだろう」
なんていってました。



出てきた骨董っぽいものたちの一部です。
埃を落とそうとすると塗装まで落ちてしまう人形なんかもあり
ちょっと扱いが大変。


それにしても

「お米とかわらぬ 日の出米」
米なのか？米じゃないのか？！

  

今、新潟伊勢丹で行われている、「秋のオンリー・アイ キャンペーン」
その企画で、人気のパティシエと新潟の野菜生産者のコラボというものがあります。

うちの嫁さんが目をつけていて、買ってきてくれました。
パティスリー ポタジエ と Farmer's野菜の野菜お菓子！

枝豆ロールケーキ！


白ナスのタルト！



枝豆のロールケーキは、甘さ控えめの上品なクリームに
粒ごとの枝豆が入っていました。
豆の味をしっかり感じられ、うんまい。
和でもあり、洋でもあるケーキ、という感じでした。

白ナスのタルトは、ナスの果実（？）が入っています。
食べた最初の感想は、
「ナス？ナシじゃないの？」
という不思議な感じ。これが結構おいしいのです。
言われなきゃナスだなんて気づかないかも。


どちらも有機野菜を使ったお菓子とのこと。
地元とのコラボってのはいいですね。
お値段がちょっと高めですが・・・

伊勢丹通信にものってましたよ～


  

以前上越に数年住んでいたときに
妙高あたりに行ったらここのラーメンと言われていて
先日ようやく行けました。
食堂ミサ。

妙高市は国道18号ぞいにもともとあった食堂で
ミサおばあちゃんがやっていたらしいです。
今はニューミサとか少し店舗拡大したもよう。
おすすめはやっぱり「みそラーメン」ですね！




なんだかなつかしい感じのみそラーメンで、
煮込んだ玉葱ともやしがたっぷりのやさしい味。
そしてニンニクがきいていて体がポカポカ温まります。

セットでのおにぎりも美味しい！







ちなみに今回行ったのはニューミサの方。
駐車場も広くて、大型もＯＫでしょう。




すぐ裏には田んぼが広まっていて
穂が青々としていました。
収穫までもう少し。楽しみです。

ちなみにバッタが駐車場にまぎれこんでいたところを写真に。
ひかれるぞ～

  

内野町は新川のそばにある「リンペペール」さんに行ってきました。
ケーキ全般おいしいんだけど、ワタクシお勧めはこれ。
「ふわふわたまご」ですよ！

お菓子のことはそんなに詳しくないのですが、
ブッセというのかな？
ふんわりとしたスポンジ生地の中に
上品なクリームがたっぷり入ってます。
んめー


これひとつ買って車の中でつまんだりしてます。
配達ついでのちょっとした贅沢。

  

いよいよ新米シーズンが近づいてまいりました！
うちでも新米シールなど準備をすすめています。


例年とおり、新潟の新米第一弾は「越路早稲」です！
当店では８月３０日発売予定。
入荷次第、精米して店頭に並べますので、もしかしたら
８月２９日に並んでいるかも？です。

越路早稲は「こしいぶき」に近い味わいで
コシヒカリと比べれば少し固めで香りのいいお米です。
数量が多くとれないので、この時期だけの限定品？みたいなお米です。
今年もすでに予約していただけた方がいらっしゃいます。
うちの親戚にも、「これがいい」という方もいて
かくれた人気商品です。
昨年は品切れをおこしてご迷惑もおかけしました。

今年は日照不足などいろいろ言われていますが、
農家の方に聞いてみたら、
「悪くないよ、まあ巷ではいいすぎ」
という意見もありました。
きっと今年も美味しいお米ですよ！


ちなみに２１年産の米相場予想。
コシヒカリは全般的に２０年産と同等かやや下がる。
こしいぶきは２０年産と同等かやや上がる。
その他、低価格よりのお米は、やや上がる。
と読んでいます。
あくまでワタクシの私的な意見です。
  

新潟市中央区は日和山浜でやっていた
サンドクラフト2009というイベントを見に行ってきました。
砂浜に砂で作ったアートなオブジェが並ぶイベント。
昨年は行きたくて行けなかったのですが
今年はなんとか時間ができたので見てきました。


会場には彫刻家の作った立派なものや



主催者？が作った子供向けのものや



それだけにとどまらず、その場で自由参加で作ったものなどが
所狭しと並んでいました。


その場に行くとなんだか作ってみたくなりますよ。


ワタクシの行った当日（8/23）は天気もよく、風がほどほど。
海水浴客もいっぱいいましたが、
人の踏んでいない砂浜はまるで砂の海原のように波打っていました。



ここで、このブログでは初公開。
うちの嫁さんです。

シュノーケル＋足ひれで軽くもぐってました。




浜にはカモメがいっぱいいて、人に怖じなくたたずんでました。


なぜかみんな同じ向きで。
  

ほんとに最後の一球まで分からない展開で
手に汗握るいい試合でした。

結果は残念ですが、最後はぎりぎり紙一重の運みたいなもの。
よく戦ったと思います。
文理高校のみなさん、お疲れ様でした！

いやー午後から仕事になんなかったよ～  

ホリイコメテン 映画デビュー！！
なのか？

某大学生が新潟を舞台にした自主映画を撮るらしく。
その登場人物がお米屋さんなんだって。
で、うちの店を撮影場所として使ってくれるそうです。


おお、なんかそういうアートな類とは縁遠かったワタクシとしては
ドキドキする出来事。
どんなものが出来上がるのか？楽しみです。


演出とか口出してもいいのかな・・・
  

先日。
以前から買おうと嫁と話していた
たこ焼きつくれるホットプレート、購入しました。
ので、試してみよう！となりました。
そんな折、嫁友人（たこ焼き経験者）が来てくれたので
一緒にプチたこ焼きパーティーですよ。


ワタクシ仕事から帰ると嫁と友人がいろいろ用意してくれていました。
具財もいろいろ・・・オリジナルなものを。


タコ（写真にのってないや）、エビ、キムチ、明太マヨ、チーズ、じゃがいも、切り餅
そして


今回のネタ、ベビースターとチョコベビー。
・・・


大丈夫かな

まずはパパッっと油をしきます。
ちなみにたこ焼きソースがなかったのでお好み焼きソースで。
ソース以外ということで大根おろしも用意してみました。



いざ！焼けぃ！
右半分がタコ、それからエビ、じゃがいも、明太マヨとつづきます。


先生（嫁友人）が手馴れた手つきでくるくると回し焼いていきます。
うまそ～、というか、うま～
第一陣、どれも美味しいじゃん！
ソースでなくて大根おろしで食べるのも割りとヒット！でした。


で、ネタちりばめた第二陣。

えーっと
右のほうからざっくりと
ベビーチョコ（危険度大）
タコキムチ（安全パイ）
エビ大根おろし（大根の水分は！？）
タコ餅チーズ（まあ無難か）
明太マヨ餅チーズ（明太はいけるはず）
餅チーズ（はずれはしないだろう）
餅ベビースター（・・・）



やばそうなやつだけ結果報告。
・ベビーチョコ
チョコの洋風な甘みと生地の和風な出汁と天カスが見事にマッチせず。

・エビ大根おろし
大根おろしのいいとこは、見事に台無し。もっさり。焼くのも難しかった。

・餅ベビースター
ベビースターのカリッとした食感は、綺麗になくなってました。
生地の水分を吸ったベビースターと餅の粘りが、えもいわれぬ口あたりを。


いろいろ楽しいたこ焼きでした。

反省点。
食べすぎ注意。
特に餅はお腹にたまる。
生地には卵を入れましょうね。
いや、卵なしでも割とおいしかったよ。
ネタはほどほどに。
  

なんのバッチがご存知ですか？
JAグループが推し進めている
「みんなのよい食プロジェクト」のキャラクター
笑味（えみ）ちゃんです。

「どうなる、日本の食？　というか、どうする？」
というフレーズのこのプロジェクト。
日本の食料自給率の低さをどうにかしよう！という動きのようです。

さて、このえみちゃん。
「食」の字をイメージしたキャラクターとのこと。
・・・いわれれば・・・いわれなければ・・・
のビミョーな感じですが、
よい食プロジェクトのホームページとか、TVCMをみると
まあまあ可愛らしく「ＰＡＫＵ！」と食べてます。

自給率に興味のある方は「よい食の討論会」というコーナーの意見は
わりかし興味深く読めますよ。

一度ごらんあれ。↓
みんなのよい食プロジェクト
  

本日は七夕ですね。
星が見える天気だといいのですが
ワタクシの地方、天気予報はあいにく曇り、夜はどうだろう・・・

世間的には「七夕 ライトダウン」という動きがあるようです。
先日行った「キャンドルナイト in 清徳寺」にも通ずる動きですね。

東京タワーや大阪のグリコ、コンビニやマクドナルドなど
全国的に今夜照明を落とす動き。
ご家庭でも２０時から少しでも照明を消してみれば
参加したことになるようです。
暗くしてみて、外をみれば、あっちもこっちもライトダウンしていたら・・・
なんだか不思議な一体感が生まれるかもですね。
「地球規模でみてみたら
その地点だけ電気照明がなく、
それが地球の自転で動いていく。
宇宙から見たらこれはアートだ！」
と言ったのは誰だったかな・・・

世の中エコエコ言い過ぎて、
「ホントのところ、このキーワード、どうなの？」
と疑問になるくらい、あちこちで聞きます。
ただキャンドルナイトやライトダウンのイベントは
地球のこと、電気のこと、将来のことを考えてもらう
きっかけづくり、という意味合いのようです。

だって、キャンドルナイトで言えば、
ロウソクそのものは石油でできていて、
燃やせば二酸化炭素がでるわけだし。
「ロウソクで過ごす事自体が地球にやさしい！」
というわけではないですよね。
でも、例えば今夜、２時間電気を使わなかったりしてみる。
「電気がないって不便～」
って思えることになれば、当たり前のものが大切に見えてくる。
んじゃ、その電気はいつまでもあるのか・・・なんて想いがつながってみえてくる。
そんな「きっかけ」なわけですよね。
きっと。

ワタクシわりと、まちン子らしく
電気やらコンビニやらがないと不安になる方だと思ってます。
でも、だからエコじゃないってわけでなくて
できることをやれるよう、心の片隅においておく。
これがつながれば、いい流れになるのでは、と思っています。



えー
えらそうなこと書きましたが、
愛車の燃費はとても地球にやさしくないです。
財布にも。
  

先日、岩室温泉そばの冬妻ほたるを見に行ってきました。
天神山城址そばに、新潟で有数の「蛍」の見れるスポットがあるんです。
時期は６月中旬～７月初旬。
ワタクシはずかしながら、蛍を見たことがなかったので
相方に誘われ、行ってきました。

時間は19:30頃、まだ空が明るいなか
温泉街のすぐそばを山手に入っていくと、
丁度「冬妻ほたる祭り」をやっている最中なので
旗や七夕の笹、短冊が見えてきました。
温泉観光協会の人に「蛍はあっちだよー」と案内？してもらい、
少し登ると、清流が見えはじめ薄暗い感じになってきました。
でもまだ空は明るい。
蛍っていっても見える日と見えない日があったりするのかな・・・
なんて思いながら歩いていると
「あ、そこ！」
と相方が発見。
おぉ～蛍初体験。
まだ空が明るい頃からも薄暗いあたりには見えるんだ。

ゆらゆらとした動きが、うーん情緒あるなぁと思っていると
だんだん暗くなるにつれて、あっちにもこっちにも！
これは・・・予想以上に綺麗！

蛍は明かりに弱い？とのことなのでデジカメとか携帯カメラとかはNG。
残念ながら写真に残すことはできなかったけれど
とても綺麗でした！

岩室温泉周辺ではこの時期に色々イベントをやっているようで
時間があえば参加してみたかったな～


ところで
「冬妻ほたる」
読めますか？

正解は
「ヒヨツマホタル」
ああ読めませんでしたよ！
  

よく行くラーメン屋さんで
去年もやっていた夏限定メニュー、
「米粉トマト冷し麺」食べてきました！



ちょっと変わった感じのラーメン？で
トマト、チーズがのった、イタリアンなラーメンです。
おーいしー
米粉のもっちり感は冷麺のほうがいい感じかも！

ラーメンはじめ