こめやのつぶやき

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ひさびさの米関連商品レポート。
今回は「つなぐ株式会社」の「米あめ 生姜 -しょうがシロップ煮-」。



米飴って知ってました？
ワタクシ知りませんでした！
お米を糖化させて水飴のように煮てつくるものとのことです。
これに生姜をまぜて作られたこの商品、いわゆるジャムになっています。
でもこれを生姜湯として飲むと・・・

やさしい味でおいしくて、体もあったまる、うまーいものになるのです。
低体温の人なんかにはお勧め！
紅茶とかに入れるのもいいかもです。
生姜以外にも、梅とかトマト？とかあるようです。

この甘さはいわゆる多糖類、古来よりの滋養食で
最近でいうとマクロビオティックな甘味ってことでしょう。

詳細は↓こちら↓
「つなぐ株式会社」