こめやのつぶやき

ちょっとした会に誘われて
「行形亭（いきなりや）」さんで食事をさせてもらいました。
身分不相応かとは思いましたが、
そんな機会あるもんじゃないということで
お邪魔させてもらいました。


言わずと知れた新潟の老舗料理屋。
門構えも庭も立派で風情がありました。
せっかくだからカメラに収めようかとデジカメもっていったのに
なんだか雰囲気に気圧されて目に焼け付けるのみ。

食事も美味しかったです！
とくに、のどぐろの塩焼きは美味しかった！
あんな美味しいのどぐろははじめて。




さて食事の後半に、ちょっとでてきたコースターにも
行形亭のマークが入ってました。
昔いた鶴と庭の松をイメージしたものらしいです。
献立にも入ってました。




ところで
ランチョンマット？料理を引き立てるための和紙？がありますよね。
下敷きするもの。なんていうんだろう？
それが新潟の名産を相撲の番付表にしているものでした。

なるほどね～と眺めていると

横綱が米じゃぁない！
むぅ～