http://komehorii.niiblo.jp 「こめやのつぶやき」、略して「こめつぶ」。米屋の日常なんかを綴っていきます。 ja Thu, 26 Jun 2008 10:34:21 +0900 Thu, 29 Jan 2009 23:34:38 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 新潟市の健康福祉部の方と「地域安心サポート」について話しました。これは厚労省モデル事業で、少子高齢化などに対する地域福祉の支え合いの仕組みを狙うものとのこと。ようするに年配の方が買物や家事、ゴミだしなど、困りごとを支え合っていこうということです。んで、地元の商工振興会に買物や宅配を担う部分を助けてもらえないかという流れ。確かに世間的にも高齢化がすすんでいるのはもちろん、うちの近所は年配の方がたくさんおられるし、坂道も多い。大型スーパーはちょっと遠いし、そもそもそこまで行く足がない方もいらっしゃる。うちはお米屋さん→宅配業でもありますから配達は当然、御用聞きや世間話なんかもしてきますがそういう付き合いのない方は困っているのかも。こういうサービスは必要だと常々感じていました。まず、この４月よりモデル地区として極近所の団地からはじめるそうです。うまく仕組みができるといいなぁ http://komehorii.niiblo.jp/e55523.html http://komehorii.niiblo.jp/e55523.html つぶやき Fri, 12 Mar 2010 17:04:07 +0900 ちょっと旅行に行ってきました。たのしかった～ってだけでなくて、たまたま市場にあった米屋さんがワタクシが求めている形に近いことをやられていたので見学させてもらいました。なるほどなるほど、勉強になります。自分の店の中だけにいると固まってしまう概念を違う視点でとらえられるよう、たまには必要ですね。今回許可もとらずにブログにのせちゃいました。大丈夫かな・・・とてもいい感じのお店でした。みなさん機会があれば是非。おむすびおいしかったです！中央米穀 http://komehorii.niiblo.jp/e55344.html http://komehorii.niiblo.jp/e55344.html つぶやき Thu, 11 Mar 2010 14:58:24 +0900 今年も酒の陣が近づいてきましたね。新潟の名産といえば酒と米。酒の陣のなかで米の陣も一緒にやりますが「米」のほうも同じフォントサイズになれるくらいの規模になってほしいものです。さて噂では酒の陣の日の朱鷺メッセのトイレ、酸っぱいにおいになるとか。飲みすぎ注意！お酒を美味しく楽しみましょう～ http://komehorii.niiblo.jp/e53630.html http://komehorii.niiblo.jp/e53630.html つぶやき Sat, 27 Feb 2010 13:31:55 +0900 わりといつもそうですが店のチラシを自前でつくっています。この春のとある箇所に入れてもらうチラシを作っていたのですがうちの準？公認ゆるキャラ、「ほりごめくん」が大きめに出てきました。隣に控えるは「ほりよねさん」。みなさん、よろしく～？ http://komehorii.niiblo.jp/e53325.html http://komehorii.niiblo.jp/e53325.html つぶやき Thu, 25 Feb 2010 12:08:21 +0900 そんな動詞はありません。さて、先日友人からのメール「芸人のヴィレッジに似てるよね！」すみません。知らない方でした。検索してみると～アミーパーク所属のコンビ［ヴィレッジ］のボケ方、甲賀大介さんと似ている、ということか。後ろで嫁がじわじわと「似てる～」そういわれてみると・・・似てる・・・いや、結構そっくり・・・日本人離れした濃い顔を使ったインド人ネタを多用？しているようだ。ワタクシは東南アジア系とはよく言われる。うむぅワタクシの顔をご存知の方、是非リンク先［ヴィレッジ］の写真で似ているか確認してみてください。なんか・・・親近感わいてきたーがんばれ！ヴィレッジ！近くでアミーパクのライブないかなぁ http://komehorii.niiblo.jp/e52716.html http://komehorii.niiblo.jp/e52716.html つぶやき Sat, 20 Feb 2010 18:25:46 +0900 昨年末あたりから店の自動ドアの調子が悪かったのです。すべりが悪くて、なんとか開くんだけど、閉まったり閉まらなかったり。電源を切って手で動かせば開閉できるという状態でした。「寒くなるとすべりが悪いのかねぇ」なんて言いながらお客さんとの話題のタネにもしていたのですが年明けてからずっと駄目。いよいよ「手で開けてください」なんて張り紙をしてしばらく凌いでいたのでした。今日、床掃除のついでにレールにつまった埃をとってみる。やっぱり改善せず・・・うーん。修理してみっか！ドアの枠をはずして駆動させるベルトを緩めレールの固定をはずしてドアを外す。異常に擦れているところを発見！どうやらレール（というか地面）が歪んで擦れていたもよう。ドアを吊っている車の位置を3mmほど微調整してみると・・・うん。動いた！あとは埃をとってシリコンスプレーして元に戻す。完成～最近ますます本業がわからなくなりそうな気配・・・ http://komehorii.niiblo.jp/e52712.html http://komehorii.niiblo.jp/e52712.html 店舗 Sat, 20 Feb 2010 17:52:07 +0900 お客さんの所にお邪魔して新しいPCセットアップしてきました。以前のPCは完全にOUT状態だったので、データはある程度復旧できたものの各種設定は手作業で復旧です。でインターネット接続を試みると・・・つながんない？IPはDHCPで自動取得されているのに。でもゲートウェイが設定されてない。うーん？思い返してみればADSL接続の設定ってワタクシはじめてでした。今回やってみてADSLモデムにルータ機能がついていないものもあったのだとはじめて知りました。なるほどねぇということでこれまた久々のPPPoE接続の設定を。しかしルータ機能ないのにDHCPはあり（しかも工場出荷時ON）って。必要なのか？このブログは「こめやのつぶやき」ですよ。触れていないと頭が退化していくということが顕著に感じられた顧客サービスの時間でした。 http://komehorii.niiblo.jp/e52622.html http://komehorii.niiblo.jp/e52622.html つぶやき Fri, 19 Feb 2010 19:35:18 +0900 親戚よりおみやげにいただいた野菜。みなさんご存知？アイスプラント。白く？なっているのは水滴でも塩でもなく、自然についているものなのです。で、食べるとほんのり塩気。自然と塩気の出ている菜っ葉とのこと。さっと水で洗ってかじってみると・・・うん、たしかにほんのり塩味。ちょっと高級なお値段らしいですが、・・・メタボにきくそうです。 http://komehorii.niiblo.jp/e52249.html http://komehorii.niiblo.jp/e52249.html つぶやき Thu, 18 Feb 2010 19:04:49 +0900 とても大きなイベントに成長しました、「にいがた総おどり」。みなさんご存知ですよね。毎年9月に総観客数50万人（予定？）を動員する情熱的なイベントです。うちの親戚も踊り子として参加してますし、近所にも参加している方をチラホラ聞きます。そしてこの春（2010年3月21日（日））にも新潟県民会館にて春のにいがた総おどりが開催されます。ちょっとしたきっかけで誘っていただけることがありましたので、些少ながら協力金を出させて頂きました。がんばれ！私たちは、にいがた総おどりを応援しています！参考まで↓にいがた総おどり http://komehorii.niiblo.jp/e52248.html http://komehorii.niiblo.jp/e52248.html つぶやき Thu, 18 Feb 2010 18:07:53 +0900 先日、「身分不相応ですが」で書いたとおり行形亭さんにお邪魔したときのこと。緊張していたためか早めに到着したのですこし散歩をしてみました。そこであったのがこれ、「地獄極楽小路」。なんて名前だと思って歩いてみると、納得。道の右側は昔刑務所。道の左側は高級料亭。その狭間の小路なわけですね。今は刑務所はなく公園になっていてその跡を残す壁が残っているのみですがそんな隣り合わせもすごいものです。新潟の中でも高級住宅街のこのあたり。ゆっくりと歩いてみたことがなかったのですがなかなか風情のあるいいところでした。着物着て歩いたら楽しいかも。 http://komehorii.niiblo.jp/e51471.html http://komehorii.niiblo.jp/e51471.html つぶやき Sat, 13 Feb 2010 10:07:53 +0900 ワタクシ、米屋の前職はIT業種に勤めていました。そんな経歴のおかげか、近所の方や知人、お客様からパソコンについて尋ねられることが時折あります。今日もお客さんのところへパソコンの修理に伺いました。声をかけていただけることはありがたいことです。年配の方なのですが、子供や孫からの写真とのやりとりをメールでしたり送られてくる写真を見たりとパソコンを使われています。そんな方ですからパソコンが動かないのは割りと問題です。残念ながらパソコンの具合は簡単に修理できる状態ではなく「あなた、かわりに新しいの買ってきて」と（もっと丁寧にお願いされましたよ）依頼されました。「昔は近所の電気屋さんに全部お願いしてたんだけどねぇ　あなた近所だから」なんて話をしてくれました。そう。地元の商店がないってのはこういう問題がおきるわけです。大型店舗で大量低価格もいいけど、そこに行けない方や、以前はあったサービスができなくなったりなんかもするです。ともあれハードディスクは生きていたのでバックアップ＆ウィルスチェック中。パソコン修理、インターネット接続、簡単なシステム構築、ホームページ作成、イベント用ムービーの作成などなどいつでもご用命ください。あ、本業なんだっけ・・・ http://komehorii.niiblo.jp/e51320.html http://komehorii.niiblo.jp/e51320.html つぶやき Fri, 12 Feb 2010 18:36:13 +0900 ちょっとした会に誘われて「行形亭（いきなりや）」さんで食事をさせてもらいました。身分不相応かとは思いましたが、そんな機会あるもんじゃないということでお邪魔させてもらいました。言わずと知れた新潟の老舗料理屋。門構えも庭も立派で風情がありました。せっかくだからカメラに収めようかとデジカメもっていったのになんだか雰囲気に気圧されて目に焼け付けるのみ。食事も美味しかったです！とくに、のどぐろの塩焼きは美味しかった！あんな美味しいのどぐろははじめて。さて食事の後半に、ちょっとでてきたコースターにも行形亭のマークが入ってました。昔いた鶴と庭の松をイメージしたものらしいです。献立にも入ってました。ところでランチョンマット？料理を引き立てるための和紙？がありますよね。下敷きするもの。なんていうんだろう？それが新潟の名産を相撲の番付表にしているものでした。なるほどね～と眺めていると横綱が米じゃぁない！むぅ～ http://komehorii.niiblo.jp/e51283.html http://komehorii.niiblo.jp/e51283.html つぶやき Fri, 12 Feb 2010 13:37:23 +0900 節分時期ですねぇというわけで今年も豆を炒ってみました。フライパンで軽く炒るだけの簡単おやつ。でもこれがシンプルゆえの美味しさでとまらなくなるんさね。去年もやりましたが、今年は青豆？でやってみました。しばらく店頭に置いておきますので気が向いたら摘みにいらしてください。 http://komehorii.niiblo.jp/e49552.html http://komehorii.niiblo.jp/e49552.html つぶやき Tue, 02 Feb 2010 13:54:09 +0900 先日とあるお客さんがいらして「災害のときに食べられる・・・お米ない？」と唐突に尋ねられました。災害用カバンにいれるような長期保存可能で調理不要のやつ。つまり、「アルファ米」です。みなさん、アルファ米、ご存知ですか？ワタクシフィルタを通して簡単に説明すると一旦調理した（炊いた）お米をドライフルーツみたいに乾燥させる。それも瞬間？に。で、食べるときに水でふやかすと、あら不思議、食べられるのね。というやつ。多分間違った説明ですが、雰囲気はそんなやつです。これは以前、町内の避難訓練のときに試食したことがあり、思ったより食べられる・・・まあ、美味しいか・・・といったものです。で、このお客さん、新潟地震も経験している方でわりとしっかり災害対策をしているらしいのです。今まではカンパンを常備していたんだけどお米もあると知って、お米屋さんに来てくださったのです。感謝。しかしさすがに非常食の品揃えはなかった！盲点！？ということで探してきましたよ。　　↓水またはお湯を注いで、できあがり。のこのアルファ米。保存は多分５年間。だいたい茶碗一杯か多いくらいで300円くらいで販売されています。さすがにまだ当店で取扱とまではいきませんが、話のタネにいくつか買ってみました。興味のある方、良ければ買ってきた値段でお分けしますよ～ http://komehorii.niiblo.jp/e48665.html http://komehorii.niiblo.jp/e48665.html つぶやき Tue, 26 Jan 2010 18:44:48 +0900 毎年この時期になると地元は内野町の酒蔵から、新鮮？な酒粕をいただくのです。かおりがすごくしっかりしていて、酒処ならではだなぁと感じます。昨年はこのブログで、甘酒を紹介しましたが、今年は粕煮の写真を載せてみます。うちの母やたまたま遊びに来ていた祖母にもレシピをきいてみました。分量は適当！ですね。祖母の作り方を書いてみます。１．具材を煮込む２．手で砕いた酒粕を入れる３．軽くまぜて酒粕がとけるまで煮る。と、文章にするとすげぇ簡単。でもせっかくの香りを飛ばしすぎないようにとか、粕の塊が残りすぎないようとか、家庭ならではいい塩梅、がなかなか説明できないものですよね。ちなみに写真の粕煮は味噌で煮込みましたが菜っ葉の塩漬けなんかを煮るときはその塩気だけでもいいと話してました。なつかしの家庭の味ってのもいいものですよ～ http://komehorii.niiblo.jp/e47780.html http://komehorii.niiblo.jp/e47780.html つぶやき Tue, 19 Jan 2010 11:02:19 +0900 先日、ブログ「カリフラワー？」で書いたちょっと変わった野菜の名前、判明しました！「ロマネスコ」！カリフラワーとブロッコリーのあいのこ的なものでイタリアはローマ近郊で開発されたためにこういう名前だとか。あぁ、すっきりした～ http://komehorii.niiblo.jp/e47774.html http://komehorii.niiblo.jp/e47774.html つぶやき Tue, 19 Jan 2010 10:50:55 +0900 またもやワタクシ好みのお菓子を発見！新発田市は「さくら堂」さんの、「揚げおかき 黒胡椒」です！いわゆる、「おかき」なんですが、黒胡椒がたっぷりまぶしてあるんです。この胡椒の味もしっかりしていて、なかなかパンチの効いた味。これは・・・ビール合う！間違いない！ビール好き ＋ 香辛料好き → ワタクシ ∴ ぅうんまい！一緒に食べたうちの店の女性陣（別にビール好きじゃないですよ）もとまらない～な感じでした。新発田ではちょっと有名らしいですね。これはお勧めです。 http://komehorii.niiblo.jp/e47424.html http://komehorii.niiblo.jp/e47424.html つぶやき Sat, 16 Jan 2010 11:36:02 +0900 近所の方からいただきました。イタリアのほうのカリフラワー？とのこと。聖籠のほうで生産をしてみようという話らしく、サンプル的なものをいただきました。しかし、この形がなかなか奇妙！と思いましたが考えてみれば普段見ないからであって、よくみるカリフラワーも結構奇妙な形かも。茹でていただきましたが、普段食べているものよりちょっと甘い感じがしました。頂き物なのに名前を失念してしまい、モヤッと中。誰か知っている方、教えてください！ http://komehorii.niiblo.jp/e47279.html http://komehorii.niiblo.jp/e47279.html つぶやき Fri, 15 Jan 2010 10:49:56 +0900 いやーよかった。停電復旧しました。お店のある新潟市西区の寺尾地区。そのなかでも一部地域だけだったようですが停電がありました。10:30頃から今さっきまで。うちはＩＰ電話を使っているのですが、停電があるとルータが動かないので電話もできません。電話注文はうちの生命線なので電話は大切。ということでＵＰＳ（無停電電源装置）の小さいやつを入れていたのですが、バッテリーも老朽化していたのでしょう、２時間程で使えなくなっちゃいました。ぅむー・・・なかなか難しいものです。とりあえず復旧して電話も通じて一安心。ファンヒーターも復活で体も一安心で、ブログ日記。です。電話不通の時間、３０分ほどでしたが、もしその間に電話いただいたお客様、すみません。ご迷惑をおかけしました。 http://komehorii.niiblo.jp/e46832.html http://komehorii.niiblo.jp/e46832.html つぶやき Wed, 13 Jan 2010 13:14:17 +0900 すっかり明けました。みなさん今年もよろしくお願いします。さて、年末に行ったセールで配っていた、お年玉抽選券。いよいよ当選番号が決まりました。明日より引き換え開始です。どうぞ当選確認にいらしてください！５人に１人が４等までのどれかが当たる確立！ちなみに写真の１２４番は、残念ながらはずれくじです http://komehorii.niiblo.jp/e45913.html http://komehorii.niiblo.jp/e45913.html 店舗 Wed, 06 Jan 2010 12:40:18 +0900