こめやのつぶやき

今回写真多目で失礼します。

友人あつめて餅つき会、通称「もちもち会」を
去年に引き続き、今年も行いました。
結構（私も含め）経験不足の集まりなので
大丈夫か？というままワイワイとやるのも
それはまあ、楽しいものなのです。

去年の経験を生かし、今年は少し上手にやれるよう
ワタクシとしては準備して挑んだつもりでした。
効果は？あったかな？
しかも前回は経験者に合い取りをお願いしたのですが
今回は私が！


去年の大失敗点は
家庭用キッチンで蒸し＆お湯沸かしをやったので
お湯がぜんぜん足りず、
電気ポット全開でやったらブレーカー落ちるという
当たり前のポカをやったのでした。
今年はプロパンガスを借りて
ガスバーナーの力でがんがんお湯を沸かしながら行いました。


今年の写真は蒸しあがったところから。

蒸しあがったもち米をお湯で十分に暖めた臼にあけます。
今回ほぼ初めて、という人は興味深げにカメラで撮っています。


湯気が上がっておいしそうな香り～


まずは目潰し。
米の粒をつぶしていきます。
実はこれが一番大切＆疲れる作業。
もち米が粘りだすと杵が動かなくなってきて大変！
やってくれた人、筋肉痛になってないかな？


杵二つでグリグリとつぶしていきます。
グリグリ。
まだ目が残ってるぞ～


まあこんなもんかな？
さあ、搗くぞぅ


水を十分に吸わせた杵ですが、
それでもくっつきやすいので先を少し濡らします。


おりゃ～


たまにひっくりかえして～


搗け～


女性陣も参加～


腰が甘い！


実は嫁です。
合い取りとの相性はばっちり？


参加した人に出来るだけ経験してもらいます。
経験者の搗き方をする女性もいれば
杵が安定しない女性も。


まだまだ～


リュウマチ的な彼も
小さな杵で参加。


みんなで搗け～


最後の仕上げじゃ～


いぃ～感じで搗きあがったぞぅ
さあ、お湯にはって台所へ移動！
ここからは女性陣が大忙しだ！



台所で餅ちぎりが始まりました！
みんなでじっくり搗いた餅なので
腰があるし、粘るしで、きっと大変でしょう。
（やってない男の意見）


狭い台所に集まってやってもらいました。
場所がなくて床で。
みんなゴメンネ。



その頃、男性陣は後始末中。
臼、杵など、餅がこびりついたままだとカビちゃうので
タワシでゴシゴシ、しっかり落とします。


お湯で落とすと少し楽。



完成！

今年も
あんこ、きなこ、納豆、大根おろし、お吸い物？お雑煮的な？
などでいただきます。
餅以外にも女性陣に料理作ってもらいました。
そして去年好評だった醤油おこわも結びました。
さんきゅー！


もちーん。
もちもちーん。
このプリプリした餅！


あとは皆でいただきまーす！
賑やかに食すもちもち会。
みんなのおかげで楽しかったです。
ありがとね～



おまけ。
誰だろう、このアホぅは。